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2016年8月19日金曜日

Cooking sauce: Mysterious sauce for pork and bean sprout

Please use meat substitute instead of pork.

Product: Buta-moyashi no kaimi sousu itame

Ingredients: Soy sauce, Sugar, Sesame paste, Red pepper, Roast garlic seasoning, Vinegar, Sesame oil, Chinese chili bean paste, Salt, Protein hydrolysate, Szechuan pepper(Hoajao powder) chinese seasoning, Chili, Reduced sugar syrup, Thickener(Processed starch), Seasoning(Amino acid etc.), Flavoring, Acidulant, (Part of ingredients contains wheat)

Seller: glico

商品:豚もやしの怪味ソース炒め

原材料:しょうゆ、砂糖、ねりごま、赤ピーマン、ローストガーリックシーズニング、食酢、ごま油、豆板醤、食塩、たんぱく加水分解物、花椒、とうがらし、還元水あめ、増粘剤(アミノ酸等)、香料、酸味料、(原材料の一部に小麦を含む)

販売者:江崎グリコ株式会社

* For similar product or recipe, see following link,
http://suitable-for-vegetarians-japan.blogspot.jp/2016/05/cooking-sauce-kikkoman-uchino-gohan_29.html

2016年8月17日水曜日

Curry: House: Vegetable Curry





Product: Vegetable Curry

Ingredients: Vegetable oil, Wheat flour, Sugar, Salt, Curry powder, Starch, Ten-men-jan style sweet flour paste seasoning (Chinese seasoning), Ginger powder, Deep fried garlic, Processed soy sauce product, Defatted soybean, Processed cheese food product, Cumin, Black pepper, Roast onion powder, Cardamon, Cinnamon, Roast garlic powder, Onion extract, Celery seed, Cheese, Seasoning(Amino acid etc.), Caramel coloring, Emulsifier, Acidulant, Flavoring, (Part of ingredients contains sesame)

Manufacturer: House

商品:ベジタブルカレー

原材料:植物油脂、小麦粉、砂糖、食塩、カレーパウダー、でんぷん、甜麺醤(テンメンジャン)風調味料、しょうがパウダー、フライドガーリック、しょうゆ加工品、脱脂大豆、チーズ加工品、クミン、ブラックペパー、ローストオニオンパウダー、カルダモン、シナモン、ローストガーリックパウダー、玉ねぎエキス、セロリシード、チーズ、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、乳化剤、酸味料、香料、(原材料の一部にごまを含む)

製造者:ハウス食品株式会社 TS

2016年8月14日日曜日

Sauce: Kagome Sauce (Medium thick) : Using organic vegetables and fruits


Product: Kagome sauce (Chu-nou) Yu-ki yasai to kajitsu shiyou

Ingredients: Vegetable&Fruits (Tomato, Onion, Carrot, Apple, Lemon, Garlic), Sugars (Glucose, Glucose fructose syrup, Sugar), Fermented vinegar, Soy sauce, Salt, Red wine, Spice, Yeast extract, (Part of ingredients contains wheat)

Manufacturer: Kagome

商品:カゴメソース 中濃 有機野菜と果実使用

原材料:野菜・果実(トマト、たまねぎ、にんじん、りんご、レモン、にんにく)、糖類(ぶどう糖、ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、醸造酢、醤油、食塩、赤ワイン、香辛料、酵母エキス、(原材料の一部に小麦を含む)

製造者:カゴメ株式会社KGMU

2016年8月5日金曜日

Cooking sauce: Basic tomato sauce

Under license from Del Monte Foods, Inc.

Product: Kihon no Kanjuku Tomato sauce

Ingredients: Tomato, Onion, Olive oil, Sugar, Garlic, Salt, Spice, Celery, Acidulant

Seller: Kikkoman


商品:基本の完熟トマトソース

原材料:トマト、たまねぎ、オリーブオイル、砂糖、にんにく、食塩、香辛料、セルリー、酸味料

販売者:キッコーマン食品株式会社




2016年7月18日月曜日

Cooking sauce: Ebara: Stamina Garlic Sauce


Product: Sutamina Ninniku no tare

Ingredients: Soy sauce, Sugar, Japanese radish, Garlic, Apple, Fermented vinegar, Roasted garlic, Fermented seasoning, Onion, Salt, Pepper, Processed starch, Caramel coloring, Thickener (Xanthane gum)

Manufacturer: Ebara shokuhin kogyo


商品:スタミナ にんにくのたれ

原材料:醤油、砂糖、大根、にんにく、りんご、醸造酢、ローストガーリック、発酵調味料、玉ねぎ、食塩、胡椒、加工でん粉、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)

製造者:エバラ食品工業株式会社


2016年6月28日火曜日

Tomato & Cheese sauce: Ristorante Rosso: Ripened tomato & 3 kinds of cheese sauce

Under license from Del Monte Foods, Inc.
Product: Ristorante Rosso  Kanjyuku Tomato & 3shu no Cheese

Ingredients: Tomato, Cheese (Mascarpone, Pecorino Romano, Grana Padano), Olive oil, Onion, Sugar, Salt, Starch, Basil, Citiric acid, (Part of ingredients contains egg)

Importer: Kikkoman


商品:Ristorante Rosso 完熟トマト&3種のチーズ

原材料:トマト、チーズ(マスカルポーネ、ペコリーノ・ロマーノ、グラナ・パダーノ)、オリーブオイル、たまねぎ、砂糖、食塩、でん粉、バジル、クエン酸、(原材料の一部に卵を含む)

輸入者:キッコーマン食品株式会社

2016年6月18日土曜日

Curry powder: S&B : (Red can) Spicy Curry Mix (Medium spicy)


Product: (Aka-kan) Curry Mix (Chu-kara)

Ingredients: Edible oil (Palm oil, Canola oil, Soy oil), Wheat flour, Curry powder, Starch, Salt, Lactose, Sugar, Onion paste, Spice, Yeast extract, Seasoning(Amino acid etc.), Caramel coloring, Acidulant, Flavoring

Seller: S&B


商品:S&B 赤缶カレーミックス中辛

原材料:食用油脂(パーム油、なたね油、大豆油)、小麦粉、カレー粉、でん粉、食塩、乳糖、砂糖、オニオンペースト、香辛料、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、香料

販売者:エスビー食品株式会社 SBTF

2016年6月17日金曜日

Cooking sauce: Kikkoman: Uchino-gohan series: Beansprout stir fry with taste of garlic and soy sauce


Product: Moyashi no ninniku shoyu itame

Ingredients: Soy sauce (contains soybean and wheat), Sugar, Vegetables (Carrot, Garlic), Salt, Fried garlic, Vegetable oil, Roast garlic oil, Vegetable extract, Roast garlic, Yeast extract, Thickener (Processed starch), Alcohol

Seller: Kikkoman

商品:もやしのにんにく醤油炒め

原材料:しょうゆ(大豆、小麦を含む)、砂糖、野菜(にんじん、にんにく)、食塩、フライドガーリック、植物油脂、ローストガーリックオイル、野菜エキス、ローストガーリック、酵母エキス、増粘剤(加工でん粉)、アルコール

販売者:キッコーマン食品株式会社

* Check recipe
http://suitable-for-vegetarians-japan.blogspot.jp/2016/05/cooking-sauce-kikkoman-uchino-gohan_29.html
* And about the above recipe, use this kind of meat substitute instead;
http://suitable-for-vegetarians-japan.blogspot.jp/2016/06/meat-substitutes-daizu-labo-daizu-meat.html

2016年6月15日水曜日

Cooking sauce: Oh'my groceries series : Cheese fondu

Put the sauce into a bowl and cling-film it, then microwave for 30 sec. 


Product: "Oh'my" Cheese fondu

Ingredients: Cheese, Food which main ingredient is milk etc., Cheese powder, Wine, Wheat flour, Salt, Yeast extract, Thickener (Processed starch, Xanthan gum), Seasoning (Amino acid etc.), Acidulant, (Part of ingredients contains egg)

Seller: Nipponseifun


商品:"オーマイ" チーズフォンデュ

原材料:チーズ、乳等を主要原料とする食品、チーズパウダー、ワイン、小麦粉、食塩、酵母エキス、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(原材料の一部に卵を含む)

販売者:日本製粉株式会社 NR1





2016年6月8日水曜日

Pasta sauce: Kewpie: Italiante Arrabbiata


Product: Italiante Arrabbiata

Ingredients: Tomato, Onion, Vegetable oil, Celery, Garlic paste, Salt, Sugar, Spice, Thickener(Processed starch), Seasoning(Amino acid)

Seller: Kewpie

商品:イタリアンテ アラビアータ

原材料:トマト、たまねぎ、植物油脂、セロリー、ガーリックペースト、食塩、砂糖、香辛料、増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸)

販売者:キューピー株式会社 YM55



2016年5月29日日曜日

Cooking sauce: Kikkoman: Uchino-gohan series: Bean sprout stir fry with taste of leek and miso


Product: Moyashi no negi miso itame

Ingredients: Vegetables (Carrot, Japanese leek, Shiitake mushroom, Onion), Miso (contains soybean), Sugar, Salt, Soy sauce (contains wheat), Vegetable oil, Vegetable extract, Thickener(Processed starch)

Seller: Kikkoman

商品:もやしのねぎ味噌炒め

原材料:野菜(にんじん、長ねぎ、しいたけ、たまねぎ)、みそ(大豆を含む)、砂糖、食塩、しょうゆ(小麦を含む)、植物油脂、野菜エキス、増粘剤(加工でん粉)

販売者:キッコーマン食品株式会社

Recipe example:

Ingredients:

- 1 sachet of this product
- 200g of bean sprouts
- 30g of meat substitute mince type(dry)
     http://suitable-for-vegetarians-japan.blogspot.jp/search/label/Meat%20substitutes



1: Pour boiling hot water in a bowl and soak meat substitute for 3-5 mins.








2: Heat oil in a pan, add meat substitute and stir for 1-2 mins.








3: Add beansprouts and stir for 1-2 mins.









4: Add 1 sachet of this product, and stir gently for 1-2 mins.








5: Serve and eat.

2016年5月20日金曜日

Tomato sauce: Kagome: Basic tomato sauce


Product: Kagome Kihon no Tomato sauce

Ingredients: Tomato, Onion, Soybean oil, Sugar, Garlic, Salt, Olive oil, Spice, Calcium chloride

Seller: Kagome


商品:カゴメ基本のトマトソース

原材料:トマト、たまねぎ、大豆油、砂糖、にんにく、食塩、オリーブオイル、香辛料、塩化カルシウム

販売者:カゴメ株式会社KGM12


2016年5月19日木曜日

Worcester sauce: Kagome Sauce (Worcester) Using organic vegetables and fruits


Product: Kagome sauce (worcester) Yuuki yasai to kajitsu shiyou

Ingredients: Vegetables・Fruits (Tomato, Lemon, Carrot, Onion, Apple, Garlic), Sugar (Glucose, Glucose fructose syrup, Sugar), Fermented vinegar, Salt, Soy sauce, Red wine, Spice, Yeast extract, (Part of ingredients contains wheat)

Manufacturer: Kagome


商品:カゴメソース ウスター 有機野菜と果実使用

原材料:野菜・果実(トマト、レモン、にんじん、たまねぎ、りんご、にんにく)、糖類(ぶどう糖、ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、醸造酢、食塩、醤油、赤ワイン、香辛料、酵母エキス、(原材料の一部に小麦を含む)

製造者:カゴメ株式会社KGMU

2016年5月10日火曜日

Tomato puree: Fully ripened pureed tomato

Under license from Del Monte Corporation

Product: Kanjyuku Uragoshi Tomato

Ingredients: Tomato

Importer: Kikkoman


商品:完熟うらごしトマト

原材料:トマト

輸入者:キッコーマン食品株式会社

2016年5月3日火曜日

Pasta sauce: Kewpie: Japanese Mushrooms pasta sauce with Butter & Soy sauce


Product: Wafuu Kinoko - Butter Shoyu shitate

Ingredients:
【Sauce】Onion, Hiratake mushroom, Soy sauce, Vegetable oil, Shiitake mushroom, Butter, Sugar, Salt, Garlic, Starch, Cheese food, Foods which main ingredients from Dairy products, Margarine, Yeast extract powder, Egg yolk oil, Spice, Powdered soy sauce, Seasonings(Amino acid etc.), Caramel coloring,  
【Topping】Nori seaweed,(Part of ingredient contains wheat)

Seller: Kewpie


商品:和風きのこ バター醤油仕立て

原材料:
【ソース】たまねぎ、ひらたけ、しょうゆ、植物油脂、しいたけ、バター、砂糖、食塩、にんにく、でん粉、チーズフード、乳等を主要原料とする食品、マーガリン、酵母エキスパウダー、卵黄油、香辛料、粉末しょうゆ、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、
【トッピング】のり、(原材料の一部に小麦を含む)

販売者:キューピー株式会社YM55

How to use;



1: Cook pasta (about 100g) in lightly salted boiling water for 6-8 minutes (or according to the the pasta packet instruction), then drain.







2: Add the pasta sauce (No need to heat), and toss.









3: Serve the pasta, sprinkled with nori seaweed (in a smaller sachet ).

2016年5月1日日曜日

Cooking sauce: Kikkoman: Uchino-gohan series: Eryngii mushroom kinpira dish


Product: Eryngii no gomoku kinpira

Ingredients:
【Souzai ingredients】Vegetables (Carrot, Burdock root, Lotus root, Garlic), Sugar, Mirin, Sesame oil, Soy sauce(contains soybean and wheat), Powdered soy sauce, Salt, Vegetable extract, Chili pepper, Thickener(Processed starch)
【Special soy sauce】Soy sauce(contains soybean and wheat), Konbu kelp extract, Alcohol

Seller: Kikkoman


商品:エリンギの五目きんぴら

原材料:
【そうざいの具】野菜(にんじん、ごぼう、れんこん、にんにく)、砂糖、みりん、ごま油、しょうゆ(大豆、小麦を含む)、粉末しょうゆ、食塩、野菜エキス、唐辛子、増粘剤(加工でん粉)
【特製しょうゆ】しょうゆ(大豆、小麦を含む)、昆布エキス、アルコール

販売者:キッコーマン食品株式会社

Example recipe:

Ingredients:

-1 pack of this cooking sauce
-1 pack of Eryngii mushroom (about 100g)
-1 or 2 Potato(es) (about 200g)





Preparation:

*Peel the potato skin and slice. Soak sliced potato into water for a while then drain.
*Slice eryngii mushrooms.






1: Heat 1 tbsp cooking oil in a frying pan, add potato and stir over a medium heat for about 1min30sec. Then add eryngii mushroom and stir another 1min30sec.







2: Open both sauce sachets(small and large), and add them into the frying pan. Stir over high heat for about 1min.









Done!!

2016年4月14日木曜日

Cooking sauce: Shouga-yaki Stir-fry Sauce


product: Shougayaki no tare

Ingredients: Soy sauce, Sugar, Grated ginger, Salt, Fermented seasoning, Lemon juice, Chili pepper, Ginger powder, Thickener(Processed starch, Xanthane gum),  Flavoring (Part of ingredients contains wheat)

Manufacturer: Ebara

* There is a photograph of pork dish on the package as a cooking suggestion, but there is no meat in the ingredients of the sauce itself. Therefore it is suitable for vegetarian too for vegetable dish.


商品:生姜焼のたれ

原材料:醤油、砂糖、おろし生姜、食塩、発酵調味料、レモン果汁、唐辛子、ジンジャーパウダー、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、香料 (原材料の一部に小麦を含む)

製造者:エバラ食品工業株式会社




2016年3月26日土曜日

Dressing/Sauce: Mizkan: Ajipon


Product: Mizkan Ajipon

Ingredients: Honjozo soy sauce, Fructose glucose syrup, Citrus juice, Fermented vinegar, Salt, Seasoning(Amino acid etc.), Acidulant, Flavoring, (Part of Ingredients contains wheat)

Seller: Mizkan


商品:ミツカン 味ぽん

原材料:本醸造しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、かんきつ果汁、醸造酢、食塩、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、(原材料の一部に小麦を含む)

販売者:株式会社ミツカンMY

2016年3月13日日曜日

Cooking sauce: Teriyaki Sauce


Product: Teriyaki no tare

Ingredients: Soy sauce(contains soybean and wheat), Glucose fructose syrup, Sugar, Malt extract, Yeast extract, Fermented vinegar, Smoked soy sauce, Garlic extract, Salt, Onion extract, Ginger extract, Mirin, Spice, Thickener(Processed starch, Xanthan), Alcohol

Seller: Kikkoman


商品:てりやきのたれ

原材料:しょうゆ(大豆、小麦を含む)、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、麦芽エキス、酵母エキス、醸造酢、燻製しょうゆ、ガーリックエキス、食塩、オニオンエキス、ジンジャーエキス、みりん、香辛料、増粘剤(加工でん粉、キサンタン)、アルコール

販売者:キッコーマン食品株式会社GM22



2016年2月27日土曜日

Pasta sauce: Ma・Maa: Neapolitan


Product: Ma・Maa Neapolitan

Ingredients: Vegetable(Tomato, Onion, Carrot, Capsicum, Garlic, Parsley), Tomato paste, Sugar, Mushroom, Salt, Vegetable oil, Butter, Vinegar, Spice, Processed starch, Seasoning(Amino acid), Acidulant, (Part of Ingredients contains soybean)

Importer: Nissin Foods

Country of origin: Vietnam


商品:マ・マー ナポリタン

原材料名:野菜(トマト、たまねぎ、にんじん、ピーマン、にんにく、パセリ)、トマトペースト、砂糖、マッシュルーム、食塩、植物油脂、バター、食酢、香辛料、加工でん粉、調味料(アミノ酸)、酸味料、(原材料の一部に大豆を含む)

輸入者:日清フーズ株式会社

原産国:ベトナム