Dressing: Mustard Vinegar Miso Dressing

Product: Karashi Su Miso

Ingredients: Miso (fermented with malted rice),  Sugar, Fermented vinegar(Rice black vinegar, Salt, Glucose sugar, other), Mustard, Reduced sugar syrup, Konbu kelp extract, Alcohol, Turmeric colouring, Spice extract, Polysaccharide thickener

Manufacturer: Marukome

*There is "other" in Fermented vinegar and I cannot tell what exactly it is, although usually vinegar is suitable for vegetarians..


商品：からし酢みそ

原材料：米みそ、砂糖、醸造酢（米黒酢、食塩、ぶどう糖、その他）、マスタード、還元水飴、昆布エキス、酒精、ウコン色素、香辛料抽出物、増粘多糖類

製造者：マルコメ株式会社

Rice cracker: Sanko seika: Parinko

Product: Parinko

Ingredients: Rice(produced in Japan), Vegetable oil, Starch, Salt, Sugar, Powdered soy sauce(contains soybean and wheat), Spice, Processed starch, Seasoning(Amino acid etc), Lecithin(derived from soybeans)

Seller: Sanko-seika

*In manufacturing process of this product, facility is producing other products which contains shrimp and milk.


商品：ぱりんこ

原材料：米（日本産）、植物油脂、でん粉、食塩、砂糖、粉末しょうゆ（大豆・小麦を含む）、香辛料、加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、植物レシチン（大豆由来）

販売者：三幸製菓株式会社

*本品製造工程では、えび、乳を含む製品を生産しています。

Curry: Nishikiya: "Chana Masala" Chickpea Curry

Product: Chana Masala (Tomato based chickpea curry)

Ingredients: Chickpea, Tomato puree, Tomato paste, Fried onion, Chickpea puree, Sauteed onion, Vegetables(Garlic, Ginger, Green pepper, Cilantro leaf), Spice, Vegetable oil, Salt, (Part of ingredients contains soybean)

Manufacturer: Nishiki shokuhin


商品：チャナマサラ　トマトベースのひよこ豆のカレー

原材料：ひよこ豆、トマトピューレー、トマトペースト、フライドオニオン、ひよこ豆ピューレー、炒めたまねぎ、野菜（にんにく、しょうが、ししとうがらし、香菜）、香辛料、植物油脂、食塩、（原材料の一部に大豆を含む）

製造者：株式会社にしき食品

Natto (Fermented Soybeans): Azuma: Grounded Natto with Plenty of Konbu Kelp Sauce

Product: Tare Tappuri Konbu-dare Hikiwari Natto

Ingredients:
●Natto: Soybeans(USA: Non-GM), Salt, Bacterium "Bacillus subtilis var. natto"
●Sauce: Soy sauce(contains wheat and soybean), Sugar, Isomerized glucose syrup, Fermented vinegar(contains apple), Konbu kelp extract(contains wheat and soybean), Salt, Konbu kelp, Apple juice(contains apple), Oligosaccharide, Seasoning(Amino Acid etc.)

Manufacturer: Azuma


商品：たれたっぷり 昆布だれ ひきわり納豆

原材料：大豆（アメリカ、遺伝子組換えでない）、食塩、納豆菌
たれ：［しょうゆ（小麦、大豆を含む）、砂糖、異性化液糖、醸造酢（りんごを含む）、昆布エキス（小麦、大豆を含む）、食塩、昆布、りんご果汁（りんごを含む）、オリゴ糖、調味料（アミノ酸等）］

製造者：あづま食品株式会社

Tofu: "Kinshachi Tofu" Momen

Product: Kinshachi Tofu Momen

Ingredients: Soybean(Non-GM), Coagulant(Magnesium chloride), Antifoamer

Manufacturer: Kayabashokuhin


商品：金鯱豆腐 木綿

原材料：丸大豆（遺伝子組み換えではありません）/凝固剤（塩化マグネシウム）、消泡剤

製造者：萱場食品株式会社

Dressing/Sauce: Mizkan: Ajipon

Product: Mizkan Ajipon

Ingredients: Honjozo soy sauce, Fructose glucose syrup, Citrus juice, Fermented vinegar, Salt, Seasoning(Amino acid etc.), Acidulant, Flavoring, (Part of Ingredients contains wheat)

Seller: Mizkan


商品：ミツカン 味ぽん

原材料：本醸造しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、かんきつ果汁、醸造酢、食塩、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、（原材料の一部に小麦を含む）

販売者：株式会社ミツカンMY

Souzai: Cooked beans: Kintoki

Product: Fujicco Omamesan Mame-kobachi Kintoki

Ingredients: Red kidney beans(Taisho kintoki mame), Reduced starch syrup, Sugar, Salt

Manufacturer: Fujicco


商品：ふじっ子おまめさん豆小鉢　きんとき

原材料：大正金時豆、還元水あめ、砂糖、食塩

製造者：フジッコ株式会社

(While writing, it reminded me "baked beans" in UK. As long as I remember, the taste was like "boiled" or "simmered" beans in tomato sauce rather than "baked", but it is called "baked beans". I was a bit confused, so for this product, I used the word "cooked".)

Natto (Fermented Soybeans): Mizkan: "Kinnotsubu" with sachets of Japanese plum flavored black vinegar sauce

Product: Mizkan "Kinnotsubu" with sachets of Japanese plum flavored black vinegar sauce

Ingredients:
● Natto: Soybeans(USA or Canada)(Non-GM), Bacterium "Bacillus subtilis var. natto"
● Sauce: Sugar mixed glucose fructose syrup, Honjozo soy sauce, Rice black vinegar, Protein hydrolyzate derived from plant, Salt, Plum, Sugar, Konbu kelp extract, Seasoning(Amino acid etc.), Spice extract, Polysaccharide thickener, (Part of ingredients contains wheat)

Seller: Mizkan


商品：ミツカン『金のつぶ』梅風味黒酢たれ

原材料：
●【納豆】：大豆（アメリカまたはカナダ）（遺伝子組換えでない）、納豆菌
●【梅風味黒酢たれ（別添）】：砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、本醸造しょうゆ、米黒酢、植物たん白加水分解物、食塩、梅肉、砂糖、昆布エキス、調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、増粘多糖類、（原材料の一部に小麦を含む）

販売者：株式会社ミツカン

Yogurt(Yoghurt): Luna Vanilla Yogurt

Product: Luna Vanilla Yogurt

Ingredients: Dairy product, Sugar, Sweetened egg yolk, Japanese Agar, Flavoring

Manufacturer: Luna



商品：Lunaバニラヨーグルト

原材料：乳製品、砂糖、加糖卵黄、寒天、香料

製造者：日本ルナ株式会社

Hot cake mix: SHOWA "Hot Cake Mix"

Product: SHOWA "Hot Cake Mix"

Ingredients: Wheat flour, Sugar, Powdered starch syrup, Glucose sugar, Salt, Baking powder, Flavoring

Seller: Showa


商品：SHOWA ホットケーキミックス

原材料：小麦粉、砂糖、粉末水あめ、ぶどう糖、食塩、ベーキングパウダー、香料

販売者：昭和産業株式会社M1

Sweets: Andeico "Kodawari Kiwami Green Powdered Tea Pudding"

Product: Andeico "Kodawari Kiwami Matcha Purin"

Ingredients: Dairy product, Sugar, Vegetable oil, Starch, Green powdered tea, Starch syrup, Japanese agar, Egg yolk(contains egg)

Manufacturer: Sakaeya nyugyo


商品：こだわりきわみ(極)抹茶プリン

原材料：乳製品、砂糖、植物油脂、でん粉、抹茶、水あめ、寒天、卵黄(卵を含む)

製造者：栄屋乳業株式会社

Soymilk: Everyday Delicious Plain Soymilk

Product: Mainichi Oishii Mucyosei Tonyu

Ingredients: Soybean(Canada)(Non-GM)

Manufacturer: Marusan ai


商品：毎日おいしい無調整豆乳

原材料：大豆（カナダ）（遺伝子組換えでない）

製造者：マルサンアイ株式会社

Sweets: Oshiruko

Product: Oshiruko (with 2 rice cakes inside)

Ingredients: Sugar, Dried bean paste, Dried rice cake(Starch, Lactose, Powdered rice, Starch syrup, Powdered sake alcohol) , Starch, Azuki bean, Salt, Powdered rice, Trehalose

Seller: Imuraya

*How to eat:
1. Remove the rid and pour boiling hot water up to the line inside of the container, then stir.
2. Wait for 1 minute, stair well and eat.


商品：おしるこ

原材料：砂糖、乾燥あん、乾燥もち（でん粉、乳糖、米粉、粉末水あめ、粉末酒）、でん粉、小豆、食塩、米粉、トレハロース

販売者：井村屋株式会社 NF

Snack: Calbee "Sapporo Potato" lumpy texture vegetable

Product: Calbee Sapporo Potato Tsubutsubu Vegetable

Ingredients: Wheat, Vegetable oil, Potato(Non-GM)(Using Irish Cobbler potato 100%), Potato starch, Dried potato, Corn starch, Sugar, Spinach, Salt, Rice powder, Pepper, Tomato paste, Onion powder, Carrot, Red pepper paste, Pumpkin powder, Red beet powder, Seasoning(Amino acid etc.), Trehalose, pH adjuster, Sweetener(Licorice)

Manufacturer: Calbee

*This product is sharing same facility which makes other products containing egg, milk, prawn and crab.
*Palm oil and canola oil are used for frying.


商品：カルビー サッポロポテト つぶつぶベジタブル

原材料：小麦粉、植物油、じゃがいも（遺伝子組換でない）（男爵いも１００％使用）、じゃがいもでん粉、乾燥じゃがいも、コーンスターチ、砂糖、ほうれんそう、食塩、上新粉、ピーマン、トマトペースト、オニオンパウダー、にんじん、赤ピーマンペースト、かぼちゃパウダー、レッドビートパウダー、調味料（アミノ酸等）、トレハロース、ｐH調整剤、甘味料（甘草）

製造者：カルビー株式会社

Yogurt(Yoghurt): Megmilk Snow Brand "Megumi"

Product: Megmilk Snow Brand Nature Plain Yogurt "Megumi"

Ingredients: Raw milk, Dairy product

Manufacturer: Megmilk Snow Brand


商品：雪印メグミルク ナチュレ プレーンヨーグルト "恵"

原材料：生乳、乳製品

製造者：雪印メグミルク㈱

Soy sauce: Fujino Light Soysauce (Honjozo)

Product: Fujino Usukuchi Shoyu

Ingredients: Wheat(produced in Japan), Soybean(produced in Japan), Salt

Manufacturer: Fujino Shoyu


*Specially cultivated ingredients which were grown without agricultural chemicals are used.
*Ingredients(Soybean, Wheat) are cultivated by Mr. Kazuyoshi Shibata in Shiga Pref. with no use of agricultural chemicals.
*Ingredients(Soybean, Wheat) are produced 100% in Japan.
*Non-GM soybean
*Preservatives are not used, keep it in refrigerator after opening and finish off as soon as allowed.


商品：ふじの うすくち しょうゆ

原材料：小麦（国産）、大豆（国産）、塩

製造者：有限会社 藤野醤油醸造元

Souzai: Zunda Tofu

Product: Zunda Tofu

Ingredients:
Sugar, Soy milk, Edamame(Green soybean), Vegetable oil, Edamame paste, Milk, Salt, Kanten(Japanese Agar), Gelling agents(Processed starch, Polysaccharide thickener), Alcohol, Flavoring, Antioxidant(Vitamin C), Colouring(Cape jasmine), Emulsifier, (Part of ingredients contains wheat)

Manufacturer: Ichimasa Kamaboko


商品：ずんだとうふ

原材料：
砂糖、豆乳、枝豆、植物油、枝豆ペースト、牛乳、食塩、寒天、ゲル化剤（加工でん粉、増粘多糖類）、酒精、香料、酸化防止剤（ビタミンC）、着色料（クチナシ）、乳化剤、（原材料の一部に小麦を含む）

製造者：一正蒲鉾株式会社YK

Cookie: Bourbon "Lumonde"

Product: Lumonde

Ingredients:
Wheat flour, Sugar, Vegetable oil, Margarine, Whole milk powder, Skim milk powder, Egg, Cream base powder(Dextrin, Vegetable oil and fat, Lactose, Skim milk powder), Maltose, Starch syrup, Cocoa powder, Lactose, Whey powder, Salt, Liqueur,  Emulsifier(soybean derived), Casein sodium, Flavoring, Baking powder, Colouring(Carotene)

Seller: Bourbon


商品：ルマンド

原材料：
小麦粉、砂糖、植物油脂、マーガリン、全粉乳、脱脂粉乳、鶏卵、クリーミングパウダー（デキストリン、植物油脂、乳糖、脱脂粉乳）、マルトース、水飴、ココアパウダー、乳糖、ホエイパウダー、食塩、洋酒、乳化剤（大豆由来）、カゼインナトリウム、香料、膨張剤、着色料（カロテン）

販売者：株式会社ブルボン

Cooking sauce: Teriyaki Sauce

Product: Teriyaki no tare

Ingredients: Soy sauce(contains soybean and wheat), Glucose fructose syrup, Sugar, Malt extract, Yeast extract, Fermented vinegar, Smoked soy sauce, Garlic extract, Salt, Onion extract, Ginger extract, Mirin, Spice, Thickener(Processed starch, Xanthan), Alcohol

Seller: Kikkoman


商品：てりやきのたれ

原材料：しょうゆ（大豆、小麦を含む）、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、麦芽エキス、酵母エキス、醸造酢、燻製しょうゆ、ガーリックエキス、食塩、オニオンエキス、ジンジャーエキス、みりん、香辛料、増粘剤（加工でん粉、キサンタン）、アルコール

販売者：キッコーマン食品株式会社GM22

Custard pudding(Creme caramel): Andeico sweets "Kodawari Kiwami Pudding"

Product: Andeico "Kodawari Kiwami Purin"

Ingredients: Dairy product, Sugar, Whole egg, Egg yolk

Manufacturer: Sakaeya Nyugyo


商品：アンデイコ　こだわり極プリン

原材料：乳製品、砂糖、全卵、卵黄

製造者：栄屋乳業株式会社

Soy sauce: Kiseki no hishio

 It is 11th March today, so I would like to pick up this soy sauce. 

 This soy sauce brewer situates in Rikuzentakata city in Iwate, and 5 years ago today,  the brewer was totally destroyed and swept away due to earth quake and tidal wave.  It seemed like everything had gone and nothing had left apart from wall of the brewer, but Fisheries technique research institute in Kamaishi city(which 1F-2F also swept away) found their moromi(main fermenting mash) from a locker which was the only one not fall over inside of the building. 

 The brewer could restart brewing with the founded moromi, and they named their product "Kiseki no hishio" which means miracle soy sauce.

Product: Kiseki no hishio

Ingredients: Soybean, Wheat, Salt

Manufacturer: Yagisawa shoten


商品：奇跡の醤

原材料：大豆、小麦、食塩

製造者：㈱八木澤商店 OHA

Snack: Tohato "Poteko - delisiously salted taste"

Product: Poteko Umashio-aji

Ingredients: Dried potato, Vegetable oil, Salt(Moshio(seaweed salt), Rock salt), Processed starch, Calcium lactate, Calcium chloride,  Seasoning(Amino acid etc), Antioxidant(Vitamin E)

Manufacturer: Tohato


商品：ポテコ うましお味

原材料：乾燥ポテト、植物油脂、食塩（藻塩、岩塩）、加工澱粉、乳酸Ca、塩化Ca,　調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンE）

製造者：株式会社 東ハト

Mirin: Takara Jyunmai Honmirin

Product: Takara Jyunmai Hon-Mirin

Ingredients: Sticky rice(produced in Thailand/Japan), Malted rice(Thai rice/Japanese rice), Brewed alcohol

Manufacturer: Takara Shuzo


商品：タカラ 純米 本みりん

原材料：もち米（タイ産・国産）、米こうじ（タイ産米・国産米）、醸造アルコール

製造者：宝酒造株式会社

Yogurt(Yoghurt): Meiji Hokkaido Tokachi Maroyaka Yogurt

 Some yogurt products contains gelatin in Japan, so I would like to pick up yogurts which has not got gelatin in.

Product: Meiji Hokkaido Tokachi Maroyaka Yogurt

Ingredients: Raw milk, Dairy product, Sugar, Lactose, Milk protein

Manufacture: Meiji


商品：明治 北海道 十勝 まろやかヨーグルト

原材料名：生乳、乳製品、砂糖、乳糖、乳たんぱく質

製造者：株式会社 明治

Natto (Fermented soybeans): Mizkan: "Kinnotsubu" with sachets of egg+soysauce taste sauce

Product: Mizkan "Kin-no-tsubu" Tamago Shoyu tare


Ingredients:

●Natto: Soybeans(Produced in USA or Canada)(Non-GM), Bacterium"Bacillus subtilis var. natto"

●Sachet of egg&soysauce sauce: Sugar mixed glucose fructose syrup, Honjyozo soy sauce, Salt, Egg yolk, Fermented vinegar, Egg yolk enzyme decomposition product, Seasoning(Amino acid etc.), Flavoring,(Part of the ingredients contains wheat and egg)


Seller: Mizkan


商品：ミツカン『金のつぶ』たまご醤油たれ

原材料：
●【納豆】：大豆（アメリカまたはカナダ）（遺伝子組換えでない）、納豆菌
●【たまご醤油たれ（別添）】：砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、本醸造しょうゆ、食塩、卵黄、醸造酢、卵黄酵素分解物、調味料（アミノ酸等）、香料、（原材料の一部に小麦、卵を含む）

販売者：株式会社ミツカン

Deep fried tofu: Large size Abura-age

Product: (Oban age) Shinsyu Azumino Tofu Kobo

Ingredients: Whole soybeans(Non-GM), Magnesium Chloride, Edible vegetable oil

Manufacturer: Tauchiya


商品：大判あげ 信州安曇野豆腐工房

原材料：丸大豆（遺伝子組換大豆は使用しておりません）、塩化マグネシウム、食用植物油

製造者：株式会社 田内屋

Kinako (Toasted soybean flour)

Product: Kyo Kinako

Ingredient: Soybean(produced in Hokkaido, Non-GM)

Seller: Sanada MS


商品：京きな粉

原材料：大豆（北海道産、遺伝子組み換えでない）

販売者：株式会社真田MS

Rice cracker: Kameda seika: Happy turn

Product: Happy Turn

Ingredients: Rice(Non-glutinous rice(Japanese, American), Sticky rice(Thai)), Vegetable oil, Sugar, Starch, Hydrolyzed protein(including soybean), Salt, Powdered Oil, Processed starch, Seasoning(Amino acid etc.), Lecithin(derived from soybean)

Manufacturer: Kameda seika


＊"Powdered oil"--- I cannot tell what kind of oil is used, but, judging from "food allergy" notice, at least following ingredients are not used: Egg, Milk constituent, Wheat, Shrimp, Crab, Soba(Buckwheat), Peanut, Abalone, Squid, Salmon caviar, Orange, Kiwi fruit, Beef, Walnut, Salmon, Mackerel, Chicken, Banana, Pork, Matsutake mushroom, Peach, Yam, Apple, Gelatin, Sesame, Cashew nut



商品：ハッピーターン

原材料名：米（うるち米（国産、米国産）、もち米（タイ産））植物油脂、砂糖、でん粉、たんぱく加水分解物（大豆を含む）、食塩、粉末油脂、加工でん粉、調味料（アミノ酸）、植物レシチン（大豆由来）

製造者：亀田製菓株式会社KS

Sesame tofu: (Kaiseki) Black sesame tofu with sachets of miso sauce

Product: (Kaiseki) Kuro Goma Doufu

Ingredients:
・Goma Doufu (Sesame, Sweet potato starch, Powdered arrowroot, Gelling agents(Processed starch, Polysaccharide thickener)
・Miso sauce sachet(Sugar, Kome miso, Mirin, Sesame, Starch, Yuzu citrus peel, Salt, Fermented vinegar, Yeast extract(Part of Ingredients contains soybean))

Manufacturer: Fujiya syokuhin


商品：懐石 黒胡麻どうふ

原材料名：
胡麻どうふ（胡麻、かんしょ澱粉、葛粉、ゲル化剤（加工デンプン、増粘多糖類））
添付みそたれ（砂糖、米みそ、みりん、胡麻、澱粉、ゆず皮、食塩、醸造酢、酵母エキス（原材料の一部に大豆を含む））

製造者：株式会社ふじや食品

Soup: "Knorr" Cup-soup: Fully ripened tomato potage

Product: "Knorr" Cup soup "1 Whole fully ripened tomato is used per cup" potage

Ingredients:
Tomato, Starch, Dextrin, Sugar, Edible oil and fat, Cheese, Salt, Whole milk powder, Sweetened condensed skim milk, Onion, Spice, Yeast extract, Soup garnish(Parsley), Seasoning(Amino acid etc), Acidulant, (Part of Ingredients contains wheat and soybean)

Seller: Ajinomoto

* Knorr is a registered trademark of Knorr Naehrmittel AG.

*"Edible oil and fat"--- I cannot tell what kind of oil/fat from the description of the package.


商品：クノール カップスープ  1杯に完熟トマトまるごと1個分使ったポタージュ

原材料名：トマト、でん粉、デキストリン、砂糖、食用油脂、チーズ、食塩、全粉乳、加糖脱脂れん乳、たまねぎ、香辛料、酵母エキス、うきみ（パセリ）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（小麦、大豆を原材料の一部に含む）

販売者：味の素株式会社N

Souzai: Lawson: Pickled shallots(allium chinense)

product: Hana-Rakkyo

Ingredients: Shallots(Allium chinense), 　
　　　　　   Marinade Ingredients(Sugar, Salt, Fermented vinegar), Acidulant

Importer: Iwashita syokuhin
Distributor: Lawson


商品：花らっきょう

原材料名：らっきょう、漬け原材料（砂糖、塩、醸造酢）、酸味料

輸入者：岩下食品株式会社
発売元：株式会社ローソン